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Bauerngouda gereift, würzig & cremig

Bauerngouda gereift, würzig & cremig ist ein traditionell von Bauern hergestellter Gouda aus Holland, der mindestens acht Monate reift. In dieser Zeit entwickelt er sein kräftiges, würziges Aroma und bleibt dabei angenehm cremig im Mund.

Der Käse hat einen festen, leicht bröckeligen Teig und bringt die typische Tiefe eines gereiften Bauerngoudas mit: herzhaft, rund und mit guter Fülle, ohne zu streng zu wirken. Er ist nährstoffreich und liefert unter anderem Proteine, Kalzium und Vitamine.

Auf kräftigem Bauernbrot, zur Käseplatte oder in Würfeln zum Glas Wein macht dieser gereifte Bauerngouda eine sehr gute Figur. Auch in der warmen Küche passt er überall dort, wo ein würziger Gouda gefragt ist, der nicht untergeht.

Käse Art	Halbfester Schnittkäse
Käsesorte	Bauern-Gouda (Boerenkaas)
Geschmack	würzig
Konsistenz	cremig, leicht bröckelig
Herkunftsland	Niederlande
Region	Woerden
Milchart	Kuhmilch
Milchverarbeitung	Rohmilch
Lab	tierisch
Reifezeit	mindestens 8 Monate
Allergene	Milch
Zusatzstoffe	keine
frei von	Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Rinde	Überzug mit Käse-Coating (nicht verzehrbar)
Fett in Trockenmasse	48%
gekühlt haltbar	30 Tage
vakuumiert haltbar	90 Tage

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