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Ziegenkäse extra gereift (Black Betty)

Mild und zugleich würzig erinnert Black Betty an Geitost. Dieser Hartkäse aus den Niederlanden reift mindestens ein Jahr und weist eine elfenbeinfarbene Masse auf. Der Käse zeichnet sich durch eine angenehme Kristallisation und Karamellisierung aus. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die etwas wirklich Einzigartiges suchen. 48% Fett i. Tr., laktosefrei und pasteurisiert.

Käse Art	Hartkäse
Geschmack	kräftig
Konsistenz	fest
Herkunftsland	Niederlanden
Region	Woerden
Milchart	Ziegenmilch
Milchverarbeitung	thermisiert
Lab	tierisch
Reifezeit	mindestens 24 Monate
Allergene	Milch
Zusatzstoffe	keine
frei von	Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Rinde	Überzug mit Käse-Coating (nicht verzehrbar)
Fett in Trockenmasse	48%
gekühlt haltbar	60 Tage
vakuumiert haltbar	160 Tage

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