Ziegengouda Jung Premium, cremig-mild

Ziegengouda Jung Premium, cremig-mild ist ein junger Schnittkäse aus Ziegenmilch, der mindestens zwei Monate reift. Er ist halbfest, gut zu schneiden und im Mund schön cremig. Der Geschmack ist mild, leicht würzig und sauber nach Ziegenmilch, ohne streng zu werden. Genau deshalb passt er auch gut für Menschen, die Ziegenkäse erst einmal vorsichtig probieren möchten.

Der Käse kommt aus den Niederlanden, aus der Region Kerkdriel. Dort liegt viel Käsehandwerk nah beieinander, und gerade junge Goudas werden dort gern mild, rund und alltagstauglich gemacht. Hergestellt wird dieser Ziegengouda aus pasteurisierter Ziegenmilch und mit mikrobiellem Lab.

Auf frischem Brot schmeckt er sehr gut, auch mit Gurke, Tomate oder etwas Honig. In Würfeln passt er auf die Käseplatte, in Scheiben in ein Brötchen oder klein geschnitten in einen Salat. Wenn Sie einen cremigen Ziegenkäse suchen, der nicht zu kräftig ist und trotzdem nicht langweilig schmeckt, ist dieser junge Ziegengouda eine sehr gute Wahl.