Merx Kügel, Ideal zum Hobeln, Reiben oder einfach zum Genießen pur

Merx Kügel, Ideal zum Hobeln, Reiben oder einfach zum Genießen pur ist ein kleiner belgischer Bergkäse mit Kräutermantel. Er gehört zu den Hartkäsen, wirkt aber halbfest und lässt sich dadurch gut hobeln, reiben oder in feine Stücke brechen. Durch die lange Reife bringt er einen kräftigen, würzigen Geschmack mit.

Beim Essen ist der Käse fest, dicht und nicht weich. Die Kräuter außen geben ihm eine herzhafte Art, die gut zum gereiften Käse passt. Er eignet sich nicht nur zum puren Essen, sondern auch als würzige Zugabe über Pasta, Kartoffeln, Salat oder Gemüse. Schon wenig davon reicht, um einem einfachen Gericht mehr Kraft zu geben.

Seine Herkunft liegt in Belgien, wo neben milden Schnittkäsen auch kleine, kräftig gereifte Spezialitäten gemacht werden. Dieses Kügel passt gut auf eine Käseplatte, zu Bauernbrot, zu einem Glas Bier oder in der Küche überall dort, wo Sie sonst einen würzigen Reibekäse nehmen würden.