Mandeln & Trüffel, mit Sonnenblumenöl, Trüffelpulver und Meersalz

Mandeln & Trüffel sind ein feiner Begleiter zur Käseplatte. Die Mandeln haben einen festen, knackigen Biss und werden mit Trüffelcreme zubereitet. So bekommen sie eine herzhafte, leicht erdige Würze, ohne dass der Trüffel alles überdeckt.

Beim Essen kommt zuerst die Mandel mit ihrem mild-nussigen Geschmack, danach bleibt die Trüffelwürze angenehm im Mund. Das passt besonders gut zu gereiftem Gouda, kräftigem Bergkäse, cremigem Weichkäse oder Blauschimmelkäse. Auch zu einem Glas Wein oder als kleine Knabberei vor dem Essen machen sie sich sehr gut.

Ihre Herkunft liegt in Spanien, wo Mandeln seit langer Zeit angebaut und gern herzhaft verarbeitet werden. Wenn Sie zur Käseplatte etwas Knackiges suchen, das nicht süß ist und trotzdem besonders schmeckt, sind diese Mandeln eine sehr gute Wahl.