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Ziegen mit schwarzem Trüffel, cremig-sahnig

Handgefertigter Ziegenkäse, ein delikater Käse ohne intensiven Ziegengeschmack und mit einem milden Trüffelaroma (2% schwarze Trüffel). Der Käse ist ausgewogen und cremig. Er wird mit 48% Fett i. Tr., laktosefrei und pasteurisiert, unter Verwendung von mikrobiellem Lab produziert.

Käse Art	Halbfester Schnittkäse
Geschmack	würzig
Konsistenz	halbfest
Herkunftsland	Niederlanden
Region	Woerden
Milchart	Ziegenmilch
Milchverarbeitung	thermisiert
Lab	tierisch
Reifezeit	mindestens 6 Monate
Allergene	Milch
Zusatzstoffe	Trüffel-Creme
frei von	Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Rinde	Überzug mit Käse-Coating (nicht verzehrbar)
Fett in Trockenmasse	48%
gekühlt haltbar	30 Tage
vakuumiert haltbar	60 Tage

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