« vorheriger Artikel nächster Artikel »

Gran Biraghi (Rezept Grana Padano) 14-16 Monate, fruchtig

Gran Biraghi ist ein italienischer Hartkäse aus der Familie Biraghi, hergestellt aus Rohmilch mit Ursprung in der Lombardei. In großen Laiben produziert, wird er in Reifegraden von 9 bis 24 Monaten angeboten. Gran Biraghi zeichnet sich durch eine harte, kristalline Textur und einen würzigen, leicht nussigen Geschmack aus. Als vielseitiger Käse eignet er sich sowohl als Tafelkäse als auch zum Reiben über Pasta, Risotto und Salate. Er ist nährstoffreich, enthält viel Kalzium, Protein und Vitamine und wird nach traditionellen Methoden der Familie Biraghi gefertigt. Dabei wird die Milch mit Lab und Salz versetzt, in spezielle Formen gepresst und gesalzen. Anschließend reift der Käse in speziellen Kammern, um seine einzigartige Textur und seinen Geschmack zu entwickeln. Enthält mindestens 32 % Fett i. Tr. Käse würde mit Rohmilch hergestellt.

Kundenbewertungen (0)

Kennen Sie das Produkt? Schreiben Sie jetzt eine Bewertung.

Kunden kauften auch:

Le Gruyère d´Alpage Reserve (A.O.P.) kräftiger Bergkäse 18 Monate

4,39 EUR *
100gr (43,90 EUR/kg)

Schweizer Bergkäse, Schöpfer, aussergewöhnlich Gut

4,89 EUR *
100gr (48,90 EUR/kg)

Montero Selection extra, Gold bei International Cheese Awards 2026

3,99 EUR *4,69 EUR
100gr (39,90 EUR/kg)

Bauernmaasdammer, sehr cremig, leicht fruchtig

2,49 EUR *
100gr (24,90 EUR/kg)

Manchego Reserve 16 Monate gereift.

3,89 EUR *4,39 EUR
100gr (38,90 EUR/kg)

Junger Emmentaler Höhlengereift (A.O.P.)

2,69 EUR *
100gr (26,90 EUR/kg)

Wildblumenkäse, Rinde essbar

3,29 EUR *
100gr (32,90 EUR/kg)

Parmigiano Reggiano (D.O.P.) (Parmesan) 24 Monate, würzig

3,69 EUR *
100gr (36,90 EUR/kg)

Schweizer Bergkäse, Schwarze Mamba, oberlecker!

4,89 EUR *
100gr (48,90 EUR/kg)

Pecorino Sardinien, würzig & angenehm

3,95 EUR *
100gr (39,50 EUR/kg)

Artikel-Nr.:	107
Lieferzeit:	sofort lieferbar

	Olde Brockelaer Gold! 24 Monate gereift Art.Nr. 209 sofort lieferbar	3,39 EUR * 100gr (33,90 EUR/kg)
	Comté extra gereift (A.O.P.) von Hennart nussig & intensiv Art.Nr. 803 sofort lieferbar	3,89 EUR * 100gr (38,90 EUR/kg)
	Beaufort L´ Été extra gereift (A.O.P.) von Hennart 18-20 Monate Art.Nr. 801 sofort lieferbar	5,39 EUR * 100gr (53,90 EUR/kg)
	Schweizer Bergkäse, Schöpfer, aussergewöhnlich Gut Art.Nr. 810 sofort lieferbar	4,89 EUR * 100gr (48,90 EUR/kg)