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Eichhörnchenbrot: Röstzwiebel & Steinpilze, nussig & cremig

Im Niederländischen heißt der Steinpilz „Eekhoorntjesbrood“ – wörtlich „Eichhörnchenbrot“. In deutschsprachigen Pilz-Communities ist dieser Name längst zum liebevollen Spitznamen geworden. Dieser handwerklich hergestellte Bauerngouda begeistert mit einer wunderbar cremigen Textur und einem harmonischen Aromenspiel. Feine, erdige Steinpilze treffen auf würzige Röstzwiebeln und eine zarte Trüffelnote – das Ergebnis ist ein unverwechselbarer, edler Geschmack, der jeden Käseliebhaber verführt. Mindestens 48 % Fett i.Tr. Laktosefrei umd mit mikrobiellem Lab. Käse würde mit thermisierter Milch hergestellt.

Käse Art	Halbfester Schnittkäse
Käsesorte	Bauern-Gouda (Kaas van de Boerderij)
Geschmack	würzig
Konsistenz	halbfest
Herkunftsland	Niederlande
Region	Woerden
Milchart	Kuhmilch
Milchverarbeitung	thermisiert
Lab	tierisch
Reifezeit	mindestens 6 Monate
Allergene	Milch
Zusatzstoffe	Röstzwiebel, Steinpilze
frei von	Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Rinde	Überzug mit Käse-Coating (nicht verzehrbar)
Fett in Trockenmasse	48%
gekühlt haltbar	30 Tage
vakuumiert haltbar	60 Tage

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