Queso Oveja Olives; Manchego mit Oliven ist ein halbfester Schnittkäse aus 100 % spanischer Schafsmilch. Er wird aus Rohmilch hergestellt, reift mindestens 6 Monate und bleibt dabei angenehm geschmeidig und cremig. Fein gehackte Oliven geben ihm eine frische, mediterrane Würze, die sehr gut zur milden Schafsmilch passt.
Im Geschmack ist er mild-würzig, leicht salzig und angenehm nach Oliven. Dadurch lässt er sich wunderbar pur essen, passt aber ebenso gut zu Baguette, Tomaten und anderen Kleinigkeiten auf einem Tapas-Teller. Auch in Salaten oder warmen Gerichten können Sie ihn gut verwenden.
Der Käse stammt aus Spanien und gehört als Bergkäse zur Region Alpen. Er wird mit tierischem Lab hergestellt und hat mindestens 48 % Fett i. Tr. Die Oliven-Creme gehört direkt zur Rezeptur. Die Rinde trägt ein Käse-Coating und sollte nicht mitgegessen werden. Er enthält Milch und ist frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärkern, Verdickungsmitteln und Farbstoffen. Gekühlt ist er 40 Tage haltbar, vakuumiert 60 Tage.
| Käse Art | Halbfester Schnittkäse |
| Käsesorte | Bergkäse |
| Geschmack | mild-würzig |
| Konsistenz | halbfest |
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Alpen |
| Milchart | Schafmilch |
| Milchverarbeitung | Rohmilch |
| Lab | tierisch |
| Reifezeit | mindestens 6 Monat |
| Allergene | Milch |
| Zusatzstoffe | Oliven-Creme |
| frei von | Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe |
| Rinde | Überzug mit Käse-Coating (nicht verzehrbar) |
| Fett in Trockenmasse | 48% |
| gekühlt haltbar | 40 Tage |
| vakuumiert haltbar | 60 Tage |