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Wilde Weide (Premium Qualität Bio-Bauern-Gouda)

Der Wilde Weide Käse wird aus bester Weidemilch von frei grasenden Kühen hergestellt. Diese leben auf artenreichen Wiesen, wo sie frische Gräser und Kräuter fressen – das verleiht der Milch ihren einzigartig vollmundigen Geschmack. Durch eine traditionelle handwerkliche Reifung entwickelt der Käse ein kräftig-würziges Aroma mit feinen, nussigen Noten mindestens 48 % Fett i. Tr. Käse würde mit Rohmilch hergestellt.

Käse Art	Halbfester Schnittkäse
Käsesorte	Bauern-Käse (Kaas van de Boerderij)
Geschmack	mild-würzig
Konsistenz	halbfest
Herkunftsland	Niederlande
Region	Rotterdam
Milchart	Kuhmilch
Milchverarbeitung	Rohmilch
Lab	tierisch
Reifezeit	mindestens 4 Monate
Allergene	Milch
Zusatzstoffe	keine
frei von	Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Rinde	Überzug mit Käse-Coating (nicht verzehrbar)
Fett in Trockenmasse	48%
gekühlt haltbar	30 Tage
vakuumiert haltbar	60 Tage

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