Oldtimer schmeckt immer, es ist ein angenehm preiswerter, 12 Monate gereifter Gouda mit einem kräftigen, würzigen Aroma. Durch die lange Reifung entwickelt er eine feste, leicht bröckelige Textur – typisch für hochwertigen, gereiften Gouda. Dieser Käse besitzt eine feste, leicht bröckelige Textur. Er ist nährstoffreich, enthält Proteine, Kalzium und Vitamine sowie gesunde Fette und Kalorien. Im Laufe der Reifung können sich kleine Eiweißkristalle bilden. Enthält mindestens 48 % Fett i. Tr.