Ruby Mist von Snowdonia Cheese Company ist ein aromatischer, gereifter Cheddar aus Wales, veredelt mit Portwein. Dieser sorgt für eine fruchtige Tiefe und elegante Süße, ohne die charakteristische Cheddar-Würze zu überdecken. Enthält mindestens 48 % Fett i. Tr., laktosefrei. Käse würde mit thermisierter Milch hergestellt.