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Oldtimer, schmeckt immer, würzig & cremig

Oldtimer, schmeckt immer, würzig & cremig

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gr.
Oldtimer schmeckt immer, es ist ein angenehm preiswerter, 12 Monate gereifter Gouda mit einem kräftigen, würzigen Aroma. Durch die lange Reifung entwickelt er eine feste, leicht bröckelige Textur – typisch für hochwertigen, gereiften Gouda. Dieser Käse besitzt eine feste, leicht bröckelige Textur. Er ist nährstoffreich, enthält Proteine, Kalzium und Vitamine sowie gesunde Fette und Kalorien. Im Laufe der Reifung können sich kleine Eiweißkristalle bilden. Enthält mindestens 48 % Fett i. Tr. Käse würde mit thermisierter Milch hergestellt.
Käse Art Halbfester Schnittkäse
Käsesorte Gouda
Geschmack würzig
Konsistenz halbfest
Herkunftsland Niederlande
Region Woerden
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung thermisiert
Lab tierisch
Reifezeit mindestens 10 Monate
Allergene Milch
Zusatzstoffe keine
frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Rinde Überzug mit Käse-Coating (nicht verzehrbar)
Fett in Trockenmasse 48%
gekühlt haltbar 30 Tage
vakuumiert haltbar 60 Tage
Auszeichnungen Platin an den Worldcheese Awards 2020, 2021,2022,2023,2024,2025,2026
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