Cremig-milder Weichkäse mit einer feinen Konsistenz, der sich durch seine Einfachheit auszeichnet. Hergestellt mit pasteurisierter Milch, enthält er mindestens 60 % Fett i. Tr. und verwendet mikrobielles Lab.
| Käse Art |
Weichkäse |
| Geschmack |
mild |
| Konsistenz |
weich |
| Herkunftsland |
Frankreich |
| Region |
Alpen |
| Milchart |
Kuhmilch |
| Milchverarbeitung |
thermisiert |
| Lab |
tierisch |
| Reifezeit |
mindestens 1 Monat |
| Allergene |
Milch |
| Zusatzstoffe |
keine |
| frei von |
Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe |
| Rinde |
Natur |
| Fett in Trockenmasse |
60% |
| gekühlt haltbar |
30Tage |
| vakuumiert haltbar |
40 Tage |