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Alpin von Hennart 15 Monate gereift, intensiv

Der Alpin ist ein exklusiver Hartkäse aus dem Hause des renommierten französischen Affineurs Hennart. Er ist eine Hommage an die traditionellen Bergkäse der französischen Alpen und wird oft als „Gruyère français“ bezeichnet. Aus den Hochlagen der Savoyer Alpen stammend, fängt dieser Hartkäse die Kräutervielfalt der Bergwiesen ein. Durch die lange Reifezeit von mindestens 12 bis 15 Monaten entwickelt er eine Komplexität, die Kenner weltweit schätzen. Alpin ist außergewöhnlich fruchtig, tiefgründig und mit feinen, nussigen Nuancen im Abgang. Der Alpin hat mindestens 48% Fett i. Tr. und wird aus Rohmilch hergestellt.

	Extra höhlengereifter Emmentaler 24 Monate (A.O.P.) Art.Nr. 805 sofort lieferbar	3,49 EUR * 100gr (34,90 EUR/kg)
	Urnäscher Hornkuhkäse, erinnert an Appenzeller, Selbstläufer Art.Nr. 806 sofort lieferbar	3,49 EUR * 100gr (34,90 EUR/kg)
	Schlossberger +16 Monate, erinnert an Comté und Le Gruyère Art.Nr. 809 sofort lieferbar	3,49 EUR * 100gr (34,90 EUR/kg)
	Schweizer Bergkäse, Schöpfer, aussergewöhnlich Gut Art.Nr. 810 sofort lieferbar	4,89 EUR * 100gr (48,90 EUR/kg)
	Schweizer Bergkäse, Schwarze Mamba, oberlecker! Art.Nr. 811 sofort lieferbar	4,89 EUR * 100gr (48,90 EUR/kg)
	Tomme de Montagne d`Auvergne (A.O.C.), cremig & Intensiv Art.Nr. 812 sofort lieferbar	3,39 EUR * 100gr (33,90 EUR/kg)
	Schweizer Bergkäse, Herrgöttli, Mega! Art.Nr. 814 sofort lieferbar	4,89 EUR * 100gr (48,90 EUR/kg)