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Extra höhlengereifter Emmentaler 24 Monate (A.O.P.)

Zwei Jahre Reifung in kühlen Alpenhöhlen schenken diesem Jumi Emmentaler seinen unverwechselbaren Charakter: würzig, nussig und wunderbar cremig. Ein Meisterstück Schweizer Käsekunst – authentisch, kräftig und edel im Geschmack. Enthält mindestens 48 % Fett i.Tr. ist Laktosefrei. Käse würde mit Rohmilch hergestellt.

Käse Art	Hartkäse
Käsesorte	Bergkäse
Geschmack	würzig
Konsistenz	halbfest
Herkunftsland	Schweiz
Region	Boll
Milchart	Kuhmilch
Milchverarbeitung	Rohmilch
Lab	tierisch
Reifezeit	mindestens 24 Monate
Allergene	Milch
Zusatzstoffe	keine
frei von	Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Rinde	Natur
Fett in Trockenmasse	45%
gekühlt haltbar	40 Tage
vakuumiert haltbar	60 Tage

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