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Tomme de Montagne d`Auvergne (A.O.C.), cremig & Intensiv

Vom Käseaffineur Hennart erhalten wir diesen außergewöhnlichen Käse, hergestellt aus frischer Kuhrohmilch von den saftigen Weiden der vulkanischen Hügellandschaft der Auvergne. Der Tomme de Montagne d’Auvergne reift behutsam in kühlen Kellergewölben zu einer zartschmelzenden Delikatesse mit aromatischer Tiefe. Sein natürlich gereifter, leicht grauer Rindenmante, bitte mitessen, umhüllt einen cremig-hellen, geschmeidigen Teig. Enthält mindestens 45 % Fett i. Tr. laktosefreien Käse. Käse würde mit Rohmilch hergestellt.

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