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Cantal (A.O.P.) von Hennart 10 Monate gereift, leicht säuerlich

Cantal ist eine jungere Schwester von Salers und ist ein französischer Rohmilchkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP), der ausschließlich in den vulkanischen Hochweiden des Cantal-Gebirges in der Region Auvergne hergestellt wird. Geschmack: würzig und komplex mit Noten von Gras, Kräutern, Nüssen und einer feinen Milchsäure. Mindestens 45% i. Tr. Käse würde mit Rohmilch hergestellt.

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Artikel-Nr.:	905
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