(200 g) Sweet Thai Chili, fruchtig-würzig

(200 g) Sweet Thai Chili, fruchtig-würzig ist ein weicher Frischkäse aus Kuhmilch mit Thai-Sauce, Chilipaste, Kirschpaprika, Zucker, Joghurt und Gewürzen. Er ist cremig, streichfähig und lässt sich gut auf Brot, Baguette, Cracker oder als Dip zu Gemüse geben.

Im Geschmack ist er mild-cremig, fruchtig und würzig zugleich. Die Thai-Sauce bringt eine leichte Süße mit, die Chilipaste sorgt für angenehme Schärfe und die Kirschpaprika gibt etwas frischen Biss. Mit mindestens 60 % Fett i. Tr. wirkt der Frischkäse voll und rund, ohne schwer zu sein.

Seine Herkunft liegt im Allgäu, einer Region mit viel Milch, grünen Wiesen und langer Käsetradition. Gerade solche Frischkäsecremes passen dort gut zur Brotzeit und zu einfachen, herzhaften Sachen. Sweet Thai Chili macht sich sehr gut zu Bauernbrot, Rohkost, Pellkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder als kleiner Klecks zu warmen Gerichten. Er ist pasteurisiert, enthält Milch und passt, wenn Sie einen cremigen Frischkäse mit fruchtiger Würze suchen.