« vorheriger Artikel nächster Artikel »

Montero Selection extra, Gold bei International Cheese Awards 2026

Der Montero swiss Selection extra ist ein sehr aromatischer Hartkäse, der aus traditioneller Alpenmilchherstellung stammt und für seine kräftigen, nussigen Aromen bekannt ist. Dieser Bergkäse wird nach alter Handwerkskunst in den Alpenregionen hergestellt und zeichnet sich durch seine lange Reifung aus, die ihm seinen intensiven Geschmack und seine feste Textur verleiht. Der Teig bleibt dennoch cremig im Mund, wobei die Textur leicht kristallin ist – ein Zeichen der langjährigen Reifung. Der Montero Bergkäse bietet ein intensives, würziges Geschmackserlebnis mit einer angenehmen, nussigen Note. Seine Aromen sind kräftig und vielschichtig, mit leicht salzigen und süßlichen Nuancen. Je länger der Käse gereift ist, desto komplexer und kräftiger wird sein Geschmack, ohne jedoch seine ausgewogene Milde zu verlieren. Mindestens 57% Fett i. Tr. Käse würde mit thermisierter Milch hergestellt.

	Montero Classik, sehr angenehmer Geschmack Art.Nr. 815 sofort lieferbar	3,69 EUR * 100gr (36,90 EUR/kg)
	Schweizer Bergkäse, Herrgöttli, Mega! Art.Nr. 814 sofort lieferbar	4,89 EUR * 100gr (48,90 EUR/kg)
	Tomme de Montagne d`Auvergne (A.O.C.), cremig & Intensiv Art.Nr. 812 sofort lieferbar	3,39 EUR * 100gr (33,90 EUR/kg)
	Schweizer Bergkäse, Schwarze Mamba, oberlecker! Art.Nr. 811 derzeit ausverkauft	4,89 EUR * 100gr (48,90 EUR/kg)
	Schweizer Bergkäse, Schöpfer, aussergewöhnlich Gut Art.Nr. 810 sofort lieferbar	4,89 EUR * 100gr (48,90 EUR/kg)
	Schlossberger +16 Monate, erinnert an Comté und Le Gruyère Art.Nr. 809 sofort lieferbar	3,49 EUR * 100gr (34,90 EUR/kg)
	Comté extra gereift (A.O.P.) von Hennart nussig & intensiv Art.Nr. 803 sofort lieferbar	3,89 EUR * 100gr (38,90 EUR/kg)
	Beaufort L´ Été extra gereift (A.O.P.) von Hennart 18-20 Monate, sehr cremig! Art.Nr. 801 sofort lieferbar	5,99 EUR * 100gr (59,90 EUR/kg)
	Ruby Slob, Bestseller, cremig & süßlich Art.Nr. 212 sofort lieferbar	2,89 EUR * 100gr (28,90 EUR/kg)
	Le petit Doruvael, sehr cremig, würzig Art.Nr. 109 sofort lieferbar	2,89 EUR * 100gr (28,90 EUR/kg)
	Bio-Jerseykäse, Remeker Ryp, Bestseller, sehr lecker! Art.Nr. 108 sofort lieferbar	4,29 EUR * 100gr (42,90 EUR/kg)