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Aarewasser, Bergkäse aus Heumilch, mild-würzig auch für Raclette

Aarewasser ist ein feinwürziger und vollmundiger Bergkäse, der aus hochwertiger Heumilch hergestellt wird. Sein mild-würziger und leicht nussiger Geschmack, kombiniert mit einem angenehmen Aroma und einem Hauch von Würze, erinnert an frische Wiesen im Frühling, unterlegt mit einer leichten Butternote. Dies macht ihn besonders vielseitig und ideal für Raclette geeignet. Käse würde mit Rohmilch hergestellt. Fettgehalt von mindestens 60% i. Tr.

Käse Art	Halbhartkäse
Käsesorte	Bergkäse
Geschmack	würzig
Konsistenz	halbfest
Herkunftsland	Schweiz
Region	Boll
Milchart	Kuhmilch
Milchverarbeitung	Rohmilch
Lab	tierisch
Reifezeit	mindestens 4 Monate
Allergene	Milch
Zusatzstoffe	keine
frei von	Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Rinde	Natur
Fett in Trockenmasse	48%
gekühlt haltbar	30 Tage
vakuumiert haltbar	90 Tage

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