Der Schweizer Bergkäse Urnäscher Hornkuhkäse, erhältlich auf urnaescherkaese.ch, ist einer unserer Bestseller und eine wertvolle Ergänzung unseres Sortiments. Er wird aus 100% Milch von behornten Appenzeller Kühen hergestellt, ist 6-9 Monate gereift und entwickelt dadurch einen sehr angenehmen Geschmack. Dank der unveränderten Hornkuhmilch ist der Käse besonders cremig und zeichnet sich durch einen angenehm würzigen Geschmack mit einer leicht gerösteten Note aus. Er enthält mindestens 55% Fett i. Tr., ist laktosefrei, aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch und mit mikrobiellem Lab gefertigt.