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Bergkäse, Le Gruyère d´Alpage Reserve (A.O.P.) kräftiger Bergkäse 18 Monate

Le Gruyère d'Alpage Reserve A.O.P. ist ein exquisiter Hartkäse aus der Schweiz, der aus der Rohmilch von Kühen hergestellt wird. Dieser Käse reift mindestens 18 Monate lang, was ihm einen intensiven, würzigen Geschmack verleiht, der typischerweise von Nuancen von Nüssen und Kräutern begleitet wird. Le Gruyère extra gereift hat eine feste, aber cremige Textur und eine leicht gelbliche Farbe, die seine lange Reifezeit widerspiegelt. Der Käse ist für seine herausragende Qualität bekannt, die durch sorgfältige Handarbeit und traditionelle Herstellungsmethoden erreicht wird. Le Gruyère extra gereift ist ideal für die Käseplatte und vielseitig einsetzbar, zum Beispiel als Zutat in verschiedenen Gerichten oder als Basis für Fondues und Gratins mindestens 48 % Fett i. Tr., laktosefrei. Käse würde mit Rohmilch hergestellt.

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