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Tomme de Montagne ist ein französischer Käse aus der Region Auvergne-Rhône-Alpes. Der Käse wird aus Kuhmilch hergestellt und hat eine weiche, cremige Textur mit einem milden bis kräftigen Geschmack. Der Käse hat eine natürliche, graue Rinde, die während des Reifungsprozesses entsteht. Die Rinde ist essbar und trägt zum Aroma des Käses bei. Das Innere des Käses ist in der Regel von einer weißen Schicht bedeckt, die durch die Reifung entsteht. Tomme de Montagne ist ein vielseitiger Käse, der sowohl als Vorspeise als auch als Teil einer Käseplatte serviert werden kann. Insgesamt ist Tomme de Montagne ein köstlicher, traditioneller französischer Käse, der bei Käseliebhabern auf der ganzen Welt beliebt ist. Enthält mindestens 45 % Fett i. Tr. laktosefreien Käse. |
