Ähnlich wie die "Lose" Ziegenbutter, zeichnet sich diese Sorte durch ihre Milde und exzellente Qualität aus, da sie aus 100% Ziegenmilchrahm hergestellt wird. Diese Süßrahmbutter ist ungesalzen und hat einen sehr niedrigen Wassergehalt (weniger als 10%), was ihre lange Haltbarkeit (im Kühlschrank 2-3 Wochen und im Gefrierfach 6 Monate) gewährleistet. Die Butter wird gefroren (bei -19 Grad Celsius mit Kühl-Akku) geliefert. Unsere Ziegenbutter ist das ganze Jahr verfügbar und weist einen Fettgehalt von 82% auf.
Unsere pasteurisierter Ziegenbutter lässt sich sehr gut wieder einfrieren! Energie (kJ) 390
Energie (kcal) 95
Eiweiße (Gramm) 3,1
Kohlehydrate (Gramm) 13
- wovon Zucker (Gramm) 8,5
Fett (Gramm) 3,5
- wovon gesättigt (Gramm) 2,2
Salz (Gramm) 0,13
