Blue Shropshire, würzig & interessant

Hergestellt aus feinster Kuhmilch und mit einem Hauch Annatto gefärbt, besticht er durch seine leuchtend goldgelbe Farbe und die fein verästelten blauen Adern. Sein geschmeidiger, cremiger Teig entfaltet ein angenehm mild-würziges Aroma, das von einer dezenten, leicht nussigen Note begleitet wird. Im Geschmack zeigt er sich harmonisch ausgewogen, weniger kräftig als Stilton, doch ebenso charaktervoll – ein Käse, der auf der Zunge zergeht. Enthält mindestens 45 % Fett i. Tr. laktosefreien Käse. Mit mikrobiellem Lab hergestellt. Käse würde mit pasteurisierter Milch hergestellt.
Nährwert Durchschnitt
Energie 320–380 kcal
Fett 28–35 g
Eiweiß 18–22 g
Kohlenhydrate <2 g