Bauerngouda Jung (Premium Qualität)

Bauerngouda Jung (Premium Qualität) ist ein junger Bauern-Gouda aus thermisierter Kuhmilch. Die Milch stammt von Kühen, die auf der Wiese grasen. Dadurch wirkt der Käse mild, frisch und rund. Er ist halbfest, sehr cremig und lässt sich sauber schneiden.

Mit seiner Reifezeit von mindestens 3 Monaten bleibt er freundlich und nicht zu kräftig. Im Mund ist er weich, milchig und angenehm mild. Genau deshalb passt er gut für jeden Tag: aufs Brot, aufs Brötchen, in Würfel geschnitten zur Brotzeit oder auch zum Überbacken, wenn Sie einen milden Gouda mit guter Cremigkeit suchen.

Seine Herkunft liegt in Woerden in den Niederlanden, einer Gegend, die eng mit Bauern-Gouda und Käse vom Hof verbunden ist. Der Käse wird mit tierischem Lab hergestellt und hat 48 % Fett i. Tr. Die Rinde hat ein Käse-Coating und sollte nicht mitgegessen werden. Er enthält Milch und ist frei von Laktose, Gluten, Verdickungsmitteln, Farbstoffen und weiteren Zusatzstoffen. Gekühlt ist er 30 Tage haltbar, vakuumiert 90 Tage.

Nährwert Durchschnitt
Energie 300–380 kcal
Fett 25–32 g
Eiweiß 20–27 g
Kohlenhydrate <1 g