Tilsiter, gereift sowie echte Tilsiter (60%) schmecken soll.

Tilsiter, gereift sowie echte Tilsiter (60%) schmecken soll. ist ein deutscher Rotkulturkäse aus Kuhmilch. Er ist halbfest, gut schneidbar und bleibt im Mund angenehm cremig. Die gepflegte Rinde gibt ihm den typischen Tilsiter-Duft und bringt eine herzhafte Würze mit.

Im Geschmack ist er würzig-kräftig, leicht pikant und schön milchig. Er hat genug Kraft für alle, die keinen ganz milden Schnittkäse suchen, bleibt aber trotzdem gut alltagstauglich. Mit 60 % Fett i. Tr. wirkt er besonders voll und weich, ohne dabei schwer zu werden.

Seine Herkunft liegt in Nord-Deutschland, einer Region, in der Tilsiter und andere würzige Schnittkäse seit langer Zeit zur Brotzeit und zur einfachen Küche passen. Dieser gereifte Tilsiter macht sich sehr gut auf kräftigem Bauernbrot, zu Gurken, Radieschen oder auf einer Käseplatte. Auch in der warmen Küche können Sie ihn gut nehmen, etwa zum Überbacken, für ein würziges Käsebrot oder in kleinen Würfeln im Salat.