Schweizer Bergkäse, Annabellas Bauernkäse, sehr cremig & beliebt

Annabellas Bauernkäse, sehr cremig & beliebt ist ein Schweizer Bergkäse aus Kuhrohmilch. Er reift mindestens 6 Monate und bleibt dabei halbfest, gut schneidbar und angenehm cremig. Das ist ein Käse, den Sie sauber aufs Brot legen können, der im Mund aber nicht trocken wirkt.

Im Geschmack ist er würzig, dabei freundlich und gut zugänglich. Die Rohmilch bringt eine volle, milchige Art mit, dazu kommt die typische Kraft eines gereiften Bergkäses. Er ist kräftiger als ein junger Schnittkäse, aber nicht so streng, dass er nur etwas für echte Käsekenner wäre.

Seine Herkunft liegt in der Schweiz, in der Region Bern. Dort gehören Bergkäse aus Kuhmilch und handwerkliche Reifung fest zum Alltag. Annabellas Bauernkäse passt sehr gut zu frischem Bauernbrot, zu Kartoffeln, auf eine Käseplatte oder einfach in Scheiben zur Brotzeit. Auch zum Überbacken können Sie ihn gut nehmen, weil er schön schmilzt und dabei ordentlich Geschmack mitbringt. Er enthält Milch und wird mit tierischem Lab hergestellt.