Double Dutch 50% Ziegen und 50% Kuhkäse, cremig-mild

Der Double Dutch ist eine besondere Käsespezialität hergestellt aus einer harmonischen Mischung von Kuh- und Ziegenmilch. Durch diese Kombination vereint er das Beste aus beiden Welten: die cremige Milde der Kuhmilch und die leicht würzige, aromatische Note der Ziegenmilch. Geschmacklich ist der Double Dutch angenehm mild, leicht nussig und besitzt eine dezente Ziegennote, die ihm Charakter verleiht, ohne zu dominant zu sein. Je nach Reifegrad wird das Aroma etwas intensiver und würziger. Es handelt sich um einen laktosefreien Käse mit 48 % Fett i. Tr. mit mikrobiellem Lab hergestellt.