Munster, cremig-würzig

Munster, cremig-würzig ist ein weicher Rotkulturkäse aus Kuhrohmilch. Er reift mindestens einen Monat und entwickelt dabei einen sehr cremigen, weichen Teig. Sein Duft ist kräftig, der Geschmack würzig und herzhaft, dabei aber angenehm ausgewogen.

Wenn Sie kräftige Weichkäse mögen, ist dieser Munster genau richtig. Nehmen Sie ihn am besten etwas vor dem Essen aus dem Kühlschrank. Dann wird er noch weicher und cremiger. Er schmeckt sehr gut auf kräftigem Bauernbrot oder Baguette, zu Pellkartoffeln oder einfach pur auf einer Käseplatte.

Dieser Munster kommt aus der Lombardei in Italien, einer Region mit langer Tradition in der Herstellung von Kuhmilchkäse. Er wird mit tierischem Lab hergestellt und hat eine Naturrinde. Mit 48 % Fett i. Tr. ist er schön voll und cremig. Er enthält Milch, kommt ohne Zusatzstoffe aus und ist frei von Gluten, Geschmacksverstärkern, Verdickungsmitteln und Farbstoffen. Gekühlt sowie vakuumiert ist er 21 Tage haltbar.