Ziegenbutter ist eine exquisite Sorte, die aus der Milch von Ziegen gewonnen wird. Sie zeichnet sich durch einen höheren Anteil an gesättigten Fettsäuren im Vergleich zu herkömmlicher Kuhmilch aus, was ihr einen charakteristischen, würzigen Geschmack verleiht. Diese Butter ist besonders cremig und zeichnet sich durch ihre weiche, leicht schmelzende Beschaffenheit aus. Sie ist ideal für Backwaren und Desserts, aber auch für warme Speisen, wo sie ihren charakteristischen Geschmack entfalten kann. Für Menschen mit Laktoseintoleranz ist Ziegenbutter eine ausgezeichnete Wahl, da sie leichter verdaulich als Kuhmilchbutter ist. Zudem bietet sie höhere Konzentrationen wichtiger Nährstoffe wie Vitamin A, D und K2. Ziegenbutter stellt insgesamt eine hervorragende Alternative zur herkömmlichen Butter dar, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugt. Entdecken Sie jetzt die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Ziegenbutter in Ihren Gerichten!
Unsere Ziegenbutter ist mild und ungesalzen, mit einem sehr niedrigen Wassergehalt (weniger als 10%), was sie besonders haltbar macht (im Kühlschrank 2-3 Wochen und im Gefrierfach 6 Monate). Wir liefern diese Butter gefroren (-19 Grad Celsius, mit Kühlakku) und vakuumverpackt. Unsere Ziegenbutter ist das ganze Jahr über erhältlich, mit einem Fettgehalt von 82%. Es handelt sich um Süßrahmbutter aus pasteurisierter Milch.
Unsere pasteurisierter Ziegenbutter lässt sich sehr gut wieder einfrieren! Energie (kJ) 390
Energie (kcal) 95
Eiweiße (Gramm) 3,1
Kohlehydrate (Gramm) 13
- wovon Zucker (Gramm) 8,5
Fett (Gramm) 3,5
- wovon gesättigt (Gramm) 2,2
Salz (Gramm) 0,13
Alles Käse von super Qualität! von Romeo
