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Blue Stilton, würziger Klassiker

Der Blue Stilton ist bekannt für seine cremige Textur und intensiven Geschmack. Blue Stilton wird er traditionell in den Grafschaften Derbyshire, Leicestershire und Nottinghamshire hergestellt. Seine Herstellung erfolgt nach strengen Regeln, die den authentischen Charakter dieses einzigartigen Käses bewahren. Der Blue Stilton ist vollmundig und kräftig, mit einer ausgeprägten Würze und leicht erdigen, nussigen Noten. Sein intensiver Geschmack wird durch den Blauschimmel verfeinert und hinterlässt ein langes, angenehmes Aroma. Der Käse ist reich an Protein, Kalzium und Vitamin B12 und enthält probiotische Kulturen, die die Darmgesundheit unterstützen können. Mit seiner kräftigen Würze ist er intensiv im Geschmack, sodass oft kleinere Mengen genügen. Enthält mindestens 45 % Fett i. Tr. laktosefreien Käse mit mikrobiellem Lab. Käse würde mit thermisierter Milch hergestellt.

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