| Käse Art | Frischkäse |
| Geschmack | mild |
| Konsistenz | weich |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Allgäu |
| Milchart | Ziegenmilch |
| Milchverarbeitung | thermisiert |
| Lab | tierisch |
| Reifezeit | mindestens 1 Monat |
| Allergene | Milch |
| Zusatzstoffe | keine |
| frei von | Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe |
| Rinde | Natur |
| Fett in Trockenmasse | 48% |
| gekühlt haltbar | 21 Tage |
| vakuumiert haltbar | 21 Tage |