Handgemachter Bergkäse aus der Milch der Saanen-Ziegen, in traditionellen Schweizer Höhlen gereift. Dieser Käse besticht durch seine cremige Konsistenz und einen besonders gehaltvollen, intensiven Geschmack – ein wahrer Genuss für Liebhaber feiner Ziegenkäse. Mit mikrobiellem Lab, mindestens 48% Fett i. Tr. Käse würde mit thermisierter Milch hergestellt.
| Käse Art |
Halbfester Schnittkäse |
| Käsesorte |
Bergkäse |
| Geschmack |
würzig |
| Konsistenz |
halbfest |
| Herkunftsland |
Niederlande |
| Region |
Kerkdriel |
| Milchart |
Ziegenmilch |
| Milchverarbeitung |
thermisiert |
| Lab |
Mikrobielles Lab |
| Reifezeit |
mindestens 8 Monate |
| Allergene |
Milch |
| Zusatzstoffe |
keine |
| frei von |
Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe |
| Rinde |
Natur |
| Fett in Trockenmasse |
48% |
| gekühlt haltbar |
30 Tage |
| vakuumiert haltbar |
60 Tage |