Vesperkäse gereift, würzig-cremig

Vesperkäse gereift, würzig-cremig ist ein Deutscher Schnittkäse mit 3 Monaten Reifezeit. Er ist halbfest, lässt sich gut schneiden und bleibt im Mund schön cremig. Die Rinde ist essbar und bringt eine leichte Würze mit, ohne den Käse zu streng zu machen.

Im Geschmack ist er mild-würzig, rund und angenehm voll. Er passt genau dann gut, wenn Sie einen Käse für die Brotzeit suchen, der mehr kann als ein ganz junger Schnittkäse, aber trotzdem freundlich bleibt. Auf frischem Bauernbrot, zu Baguette, Gurke, Radieschen oder ein paar Trauben macht er sich sehr gut.

Seine Herkunft liegt in Deutschland, wo Käse zur einfachen Vesper, zu Kartoffeln und zur Käseplatte seit langer Zeit dazugehört. Dieser Vesperkäse ist unkompliziert, cremig und alltagstauglich. Er passt auch gut in kleine Würfel geschnitten zum Abendbrot oder leicht geschmolzen auf einem warmen Käsebrot.