Pedro Ximendez Curado; Art Manchego mit Rotwein

Pedro Ximénez Curado ist eine besondere spanische Käsespezialität aus Kuh, Ziegen und Schafsmilch, veredelt mit dem berühmten süßen Pedro-Ximénez-Wein aus Andalusien. Während der Reifung wird der Käse mit dem aromatischen Dessertwein verfeinert und nimmt dadurch feine Noten von Rosinen, Trockenfrüchten und Karamell an. 50% Fett i. Tr.