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Bauernkäse, Wilde Weide (Premium Qualität Bio-Gouda)

Der Wilde Weide Käse wird aus bester Weidemilch von frei grasenden Kühen hergestellt. Diese leben auf artenreichen Wiesen, wo sie frische Gräser und Kräuter fressen – das verleiht der Milch ihren einzigartig vollmundigen Geschmack. Durch eine traditionelle handwerkliche Reifung entwickelt der Käse ein kräftig-würziges Aroma mit feinen, nussigen Noten mindestens 48 % Fett i. Tr. Käse würde mit Rohmilch hergestellt.

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