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| Unser Schweizer Bergkäse, Weintraubenkäse, ist ein einzigartiger Hartkäse aus der Schweiz, der durch seine würzig-kräftigen Aromen besticht. Dieser Bergkäse reift in Rotwein, was ihm ein feines Aroma voller Würze und einer leichten Süße verleiht. Die kleinen Reifekristalle im Käseteig sorgen für eine besondere Textur und ein intensives Geschmackserlebnis. Fettgehalt von mindestens 57% i. Tr. Käse würde mit thermisierter Milch hergestellt. |
