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Dieser Weichkäse ist ein AOP-zertifizierter Camembert aus Rohmilch. Er zeichnet sich durch eine hervorragende Reifung, perfekte Cremigkeit und die vollen Aromen eines exquisiten Camemberts de Normandie aus. Der Camembert wird traditionell in fünf Schritten mit einer Suppenkelle handgeschöpft und auf Fichtenholzböden gereift. Da er handgeschöpft wird, variiert das Gewicht jedes Camemberts, wobei es oft sogar mehr als die auf der Verpackung angegebenen 250 g sind. Enthält mindestens 48 % Fett i. Tr. Käse würde mit Rohmilch hergestellt. |
