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Bergkäse, Cantal (A.O.P.) leicht säuerlich, Rarität

Unser Cantal (A.O.P.) ist ein traditioneller französischer Käse, der in der Region Auvergne hergestellt wird. Dieser Käse zeichnet sich durch seinen kräftigen und vollmundigen Geschmack aus, der durch die lange Reifezeit von mindestens 3 Monaten entsteht. Der Cantal hat eine feste, aber cremige Textur und eine natürliche Rinde, die ihm ein rustikales Aussehen verleiht. Mit einem Fettgehalt von mindestens 45% i. Tr. ist dieser Käse ein wahrer Genuss für Käseliebhaber.

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