Ingwer Frischkäse

Ingwer Frischkäse ist ein weicher, cremiger Frischkäse aus guter Milch und frischem Ingwer. Er ist streichfähig, glatt und lässt sich gut auf Brot, Baguette oder Cracker geben. Im Geschmack ist er mild, frisch und zugleich leicht pikant. Erst kommt die cremige Milch durch, dann die feine Schärfe vom Ingwer. Das macht ihn lebendiger als einen einfachen Frischkäse, aber nicht zu scharf. Wer Ingwer mag, bekommt hier einen Aufstrich, der sauber schmeckt und nicht überladen wirkt.

Seine Herkunft liegt in die Niederlanden, wo Frischkäsecremes gern zu Brot, Rohkost und kleinen kalten Platten gegessen werden. Besonders gut passt Ingwer Frischkäse zu frischem Bauernbrot, Baguette, Gurke, Paprika oder Möhrensticks. Auch als Klecks zu Kartoffeln, gegrilltem Gemüse oder auf einem Sandwich macht er sich sehr gut, wenn Sie etwas Cremiges mit leichter Schärfe suchen.