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Le Grand Sapin ist ein klassischer französischer Munsterkäse mit Appellation d’Origine Protégée (AOP) – also ein geschützter Käse aus einer definierten Region und nach traditionellen Methoden hergestellt. Charaktervoller Käse mit deutlich aromatischem Profil, dabei überraschend weich und angenehm im Geschmack – mild genug für viele Genießer, aber mit erkennbarer Präsenz. Nährwerte (Beispiel je 100 g): • ca. 325 kcal • Fett: ca. 27 g • Eiweiß: ca. 20,5 g • Salz: ca. 1,5 g • Kohlenhydrate: ca. 0,5 g Serviervorschlag: Le Grand Sapin lässt sich pur genießen, auf einer Käseplatte servieren oder zum Überbacken/Garen verwenden – zum Beispiel auf Brot, in Gratins oder zu Kartoffelgerichten. Enthält mindestens 48 % Fett i. Tr. Käse würde mit Rohmilch hergestellt. |
