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Manchego Reserve 16 Monate gereift.

Beschreibung
Bewertungen

Unser extra gereifter Manchego wird aus 100 % spanischer Schafsmilch hergestellt und reift über 16 Monate, um sein unverwechselbares Aroma zu entfalten. Die lange Reifung verleiht ihm eine feste, kristalline Textur und einen intensiven, nussig-würzigen Geschmack mit feinen Karamellnoten. Mindestens 48% Fett i. Tr. Käse würde mit Rohmilch hergestellt.

Käse Art	Halbfester Schnittkäse
Käsesorte	Bergkäse
Geschmack	mild-würzig
Konsistenz	halbfest
Herkunftsland	Spanien
Region	Alpen
Milchart	Schafmilch
Milchverarbeitung	thermisierter Bergmilch
Lab	tierisch
Reifezeit	mindestens 6 Monat
Allergene	Milch
Zusatzstoffe	keine
frei von	Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Rinde	Überzug mit Käse-Coating (nicht verzehrbar)
Fett in Trockenmasse	48%
gekühlt haltbar	40 Tage
vakuumiert haltbar	60 Tage