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Bauernkäse, Eichhörnchenbrot: Röstzwiebel & Steinpilze, nussig & cremig

Im Niederländischen heißt der Steinpilz „Eekhoorntjesbrood“ – wörtlich „Eichhörnchenbrot“. In deutschsprachigen Pilz-Communities ist dieser Name längst zum liebevollen Spitznamen geworden. Dieser handwerklich hergestellte Bauerngouda begeistert mit einer wunderbar cremigen Textur und einem harmonischen Aromenspiel. Feine, erdige Steinpilze treffen auf würzige Röstzwiebeln und eine zarte Trüffelnote – das Ergebnis ist ein unverwechselbarer, edler Geschmack, der jeden Käseliebhaber verführt. Mindestens 48 % Fett i.Tr. Laktosefrei umd mit mikrobiellem Lab. Käse würde mit thermisierter Milch hergestellt.

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