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Olivet au Foin

Olivet au Foin

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Artikel-Nr.: 544
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Olivet au Foin ist ein besonderer französischer Weichkäse, der im Heu gereift wird und dadurch ein aromatischeres Profil entwickelt. Er überzeugt durch einen milden, frischen Geschmack mit leicht pilzigen Noten sowie einer feinen, cremigen und dezent säuerlichen Würze. Das Heu ist nicht zum Verzehr geeignet. Hergestellt aus thermisierter Milch, 45 % Fett i. Tr.
Käse Art Weichkäse
Geschmack mild
Konsistenz weich
Herkunftsland Frankreich
Region Alpen
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung thermisiert
Lab tierisch
Reifezeit mindestens 1 Monat
Allergene Milch
Zusatzstoffe keine
frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Rinde Natur
Fett in Trockenmasse 48%
gekühlt haltbar 21 Tage
vakuumiert haltbar 21 Tage
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