| Käse Art | Frischkäse |
| Geschmack | würzig |
| Konsistenz | weich |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Allgäu |
| Milchart | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung | thermisiert |
| Lab | tierisch |
| Reifezeit | mindestens 1 Monat |
| Allergene | Milch |
| Zusatzstoffe | 75% Frischkäse, 18% Paprika, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Säureregulator, Kaliumsorbat, Essigsäure |
| frei von | Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe |
| Rinde | kein |
| Fett in Trockenmasse | 60% |
| gekühlt haltbar | 10Tage |
| vakuumiert haltbar | 18 Tage |