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Bauernkäse, Ziegenkäse mit Bockshornklee & Koriander

Ziegenbockshornkleekäse mit Koriander ist ein halbfester, cremiger Käse aus Ziegenmilch, der mit Bockshornkleesamen und Koriander angereichert ist, was ihm einen würzigen, nussigen Geschmack und ein angenehmes Aroma verleiht. Dieser Käse zeichnet sich durch einen milden Geschmack von Ziegenmilch aus, der durch die Bockshornkleesamen und Koriander hervorragend ergänzt wird. Oft von kleinen Käsereien produziert, reift der Ziegenbockshornkleekäse mit Koriander mindestens drei Monate lang, um seinen reichen und vollmundigen Geschmack zu entfalten. Enthält mindestens 48 % Fett i. Tr., laktosefrei und pasteurisiert.

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