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Kreuzkümmel-Nelkenkäse, auch bekannt als Friese Nagelkaas, ist ein traditioneller Käse aus der niederländischen Provinz Friesland. Dieser Käse wird aus Kuhmilch gefertigt und ist bekannt für seinen kräftigen Geschmack sowie das charakteristische Aroma von Kreuzkümmel und Nelken. Er besitzt eine halbfeste Beschaffenheit und eine goldgelbe Farbe, schmeckt herzhaft und würzig mit einer ausgeprägten Nelkennote. Unser Friese Nagelkaas wird von erfahrenen Käsemeistern nach traditioneller Handwerkskunst produziert und enthält mindestens 45 % Fett in der Trockenmasse, ist laktosefrei und aus Rohmilch hergestellt. |
