Italienische Verführung; Basilikum, Knoblauch, Oliven, Tomate und Paprika

Italienische Verführung; Basilikum, Knoblauch, Oliven, Tomate und Paprika ist ein halbfester Bauern-Gouda aus thermisierter Kuhmilch. Er reift mindestens 6 Monate und ist dabei schön cremig und gut zu schneiden. Basilikum, Knoblauch, Oliven, Tomate, Paprika und etwas Chili geben ihm eine kräftige mediterrane Würze.

Beim Essen kommen zuerst Tomate, Basilikum und Oliven durch. Danach sorgen Knoblauch, Paprika und Chili für eine herzhafte, leicht pikante Richtung. Der Käse selbst bleibt dabei angenehm milchig und cremig. Sehr gut schmeckt er auf Baguette oder Bauernbrot, zu Tomaten und Oliven oder in Würfeln auf einer Käseplatte. Auch zum Überbacken können Sie ihn gut verwenden.

Seine Heimat ist Woerden in den Niederlanden, einer Region mit langer Tradition für Bauern-Gouda und Käse vom Hof. Der Käse wird mit tierischem Lab hergestellt und hat 48 % Fett i. Tr. Die Rinde trägt ein Käse-Coating und sollte nicht mitgegessen werden. Er enthält Milch und ist frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärkern, Verdickungsmitteln und Farbstoffen. Gekühlt ist er 30 Tage haltbar, vakuumiert 60 Tage.